Nous n’avons pas encore finalisé notre projet de franchise car nous souhaitons ouvrir 2 ou 3 restaurants personnellement avant de lancer les franchises. Cependant, nous avons une idée claire du profil humain des franchisés que nous souhaitons avoir en collaboration. Si notre projet vous intéresse, vous pouvez néanmoins nous contacter dès maintenant.
Plus qu’un potentiel en capital, nous désirons des partenaires qui ont des valeurs compatibles à l’ADN de notre maison. Cela est essentiel. Nous désirons un partenaire chaleureux et crédible parce qu’il s’agit de l’image de l’Esprit DICAPO qui transmet la convivialité, le partage et l’amour des autres et nous pensons que cette exigence commence d’abord par « la tête ».
Chaque franchise peut avoir ses particularités. Notamment en termes de décorations pour refléter le particularisme de l’ancrage territorial. Mais des points communs fondamentaux demeureront tels que : certains aspects de la charte graphique, les plats principaux, la marque, les fournisseurs de qualités, l’état d’esprit et la politique de recrutement ou encore la démarche qualitative client. Le succès de notre modèle s’est bâti sur l’empathie du client en se mettant à sa place pour anticiper le meilleur. Cette approche spontanée nous permet de rester alerte sur les évolutions de leurs attentes et demeurer au goût du jour sans nous disperser.
