L’histoire voudrait que l’on vous raconte nos origines italiennes, la recette de la sauce tomate de mia nonna transmise di padre in figlio, les anecdotes tirées de notre enfance passée en Italie,
le secret napolitain de l’ingrédient magique qui recouvre notre pâte…L’histoire voudrait que l’on vous raconte une belle histoire.
Chez DICAPO, la seule histoire que l’on peut vous raconter c’est la notre. Celle de notre passion ! Une passion qui grandit avec vous. Une recherche incessante de l’équilibre parfait entre la recette et la qualité de notre pâte, les ingrédients de nos recettes choisis un à un, la convivialité de nos équipes, et l’ambiance DiCaporienne* de nos établissements.
Un secret il y en a bien un chez DICAPO, c’est ce phénomène inexplicable qui se joue de l’emplacement, qui trompe les origines, échappe aux préjugés, aux idées reçues, qui fait vivre un moment court mais intense d’Italie dans l’assiette et de délectation dans le palais.

* adjectif inventé par nos clients en 2017 après 1 an d’existence. Synonyme : bruyante juste ce qu’il faut, familiale le week-end, business en semaine, joyeuse et libre tout le temps.

La gourmandise et la convivialité sont les principaux piliers des établissements DICAPO.

C’est la gourmandise qui permet l’esprit de convivialité…et c’est l’esprit de convivialité qui nous permet de vous réunir chaque jour.

Quotidiennement nous vous accueillons avec l’envie de vous faire plaisir, avec le profond désir de vous servir, avec l’ambition de faire que la qualité de nos recettes, de nos ingrédients, de notre savoir-faire soient toujours au rendez-vous. Nous vous remercions, et vous remercierons encore, pour tous les mots doux que vous nous laissez sur les nappes, pour les kilomètres que vous n’hésitez pas à faire pour venir à notre table, pour tous ces petits moments de partage que nous vivons ensemble.

Nous sommes un peu émus d’écrire ces quelques lignes, alors nous vous vouvoyons, mais sachez que dans nos cœurs, c’est un grand : je te remercie que nous souhaiterions crier.

Grazie a voi, grazie a te.

DICAPO.